Dîner croisière sur un bateau-mouche
En l'honneur de Jika et Jan, Carnet de Bals organise
un dîner prestige sur bateau-mouche !
Nous vous proposons d'organiser une soirée dîner sur un bateau-mouche en l'honneur de Jitka et Jan le vendredi 20 février à 19h30. Embarquement au Pont de l’Alma, Paris 8ème.
Le bateau quitte le quai et lentement Paris apparait scintillante et belle ... La Seine vous accueille le temps d'un dîner féérique. Vous êtes aux premières loges, les grands monuments de la capitale défilent doucement et le spectacle est grandiose. La carte fait la part belle à la cuisine française, élégante et classique, les vins sont au diapason... La promesse d'un moment inoubliable.
Le menu prestige propose :
Apéritif
- Coupe de Castel Mouche (12,5 cl) & Amuse-bouches
Entrée(s)
- Tatin d’endives, fromage Sainte-Maure-de-Touraine frais et noix
- Bloc de foie gras de canard, condiment citron et orange
- Jaune d’oeuf confit, compotée de légumes, toast de pain grillé à l’ail
- Crème de lentilles du Puy, chiffonnade de « jambon Prince de Paris »
- Velouté de pois cassé et chou kale *
Plat(s)
- Pavé de sandre, crémeux de pommes de terre, coulis d’épinards
- Carré de porcelet rôti, moutarde à l’ancienne et paprika, butternut rôti
- Pavé d’agneau façon curry, boulgour de légumes
- Darne de lieu jaune, fondue de poireaux, sauce au Verjus
- Risotto de « konjac », champignons des bois et des prés *
Fromage(s) ou dessert(s)
- Le Saint-Marcellin de notre Maître fromager
- Financier à la poire
- Entremet noix de coco et sa gelée exotique
- Sablé breton chocolat, crémeux arabica
- Mousse glacée mandarine, crumble noisette
Tenue habillée pour votre plaisir et celui des autres passagers
Pour cela, nous faisons appel à votre générosité et cherchons des Donateurs prêts à contribuer à hauteur de 135€ (45.9 euros après défiscalisation) pour organiser cette soirée.
Merci de vous mobiliser avant le 15 janvier afin de garantir la bonne réservation des places. Pour cela confirmez votre participation sur le lien reçu dans le mél de confirmation d'inscription.
Plus aucune demande ne sera acceptée après le 15 janvier.
