Ce stage exceptionnel se tiendra les 21 et 22 février 2026 !

Il aura lieu à la salle Lecourbe, 154 rue Lecourbe, 75015 Paris. 

Ce stage sera animé par les meilleurs professeurs de polka au monde : Jitka Bonusova et Jan Pumpr de Prague. 

Afin de favoriser le bon déroulement et le parfait apprentissage de ce stage :

1. l'inscription sera obligatoirement pour tout le week-end (nous n'accepterons pas les demi-journées ou les journées seules)

2. seulement 25 places de dames et 25 places de cavaliers seront ouvertes

3. si des cavaliers supplémentaires venaient à s'inscrire, nous ouvririons des places de dames en plus

4. ce stage se déroulera en plein Paris XV, dans la salle Lecourbe, 154, rue Lecourbe, 75015 Paris. 

Programme du stage 

• Samedi 9h30 - 17h30
  • Matin :
    • Roses du Sud (intermédiaire)
  • Après-midi
    • Polonaise from Horice (débutant)
    • Polka and variations (débutant)
• Dimanche 9h - 17h
  • Matin
    • Eljen Magyar (avancé)
  • Après-midi
    • Écossé (intermédiaire)

Participation

• La participation à ce stage est réservée aux adhérents de Carnet de Bals
• Le prix est fixé à 80€ par personne et ne comprend ni les repas ni les activités annexes 

Dîner croisière  sur un bateau-mouche

En l'honneur de Jika et Jan, Carnet de Bals organise

un dîner prestige sur bateau-mouche !

Nous vous proposons d'organiser une soirée dîner sur un bateau-mouche en l'honneur de Jitka et Jan le vendredi 20 février à 19h30. Embarquement au Pont de l’Alma, Paris 8ème. 

Le bateau quitte le quai et lentement Paris apparait scintillante et belle ... La Seine vous accueille le temps d'un dîner féérique. Vous êtes aux premières loges, les grands monuments de la capitale défilent doucement et le spectacle est grandiose. La carte fait la part belle à la cuisine française, élégante et classique, les vins sont au diapason... La promesse d'un moment inoubliable.

Tenue habillée pour votre plaisir et celui des autres passagers

Pour cela, nous faisons appel à votre générosité et cherchons des Donateurs prêts à contribuer à hauteur de 150€ (51 euros après défiscalisation) pour organiser cette soirée. 

Merci de vous mobiliser avant le 15 janvier afin de garantir la bonne réservation des places. Pour cela confirmez votre participation sur le lien reçu dans le mél de confirmation d'inscription.

Plus aucune demande ne sera acceptée après le 15 janvier.

Le menu prestige propose :

Apéritif

• Coupe de Castel Mouche (12,5 cl) & Amuse-bouches

Entrée(s)

• Tatin d’endives, fromage Sainte-Maure-de-Touraine frais et noix
• Bloc de foie gras de canard, condiment citron et orange
• Jaune d’oeuf confit, compotée de légumes, toast de pain grillé à l’ail
• Crème de lentilles du Puy, chiffonnade de « jambon Prince de Paris »
• Velouté de pois cassé et chou kale *

Plat(s)

• Pavé de sandre, crémeux de pommes de terre, coulis d’épinards
• Carré de porcelet rôti, moutarde à l’ancienne et paprika, butternut rôti
• Pavé d’agneau façon curry, boulgour de légumes
• Darne de lieu jaune, fondue de poireaux, sauce au Verjus
• Risotto de « konjac », champignons des bois et des prés *

Fromage(s) ou dessert(s)

• Le Saint-Marcellin de notre Maître fromager
• Financier à la poire
• Entremet noix de coco et sa gelée exotique
• Sablé breton chocolat, crémeux arabica
• Mousse glacée mandarine, crumble noisette

Un Lundi de l'Impératrice

offrira un moment de convivialité festive le samedi soir.

à la salle « Lecourbe »

154, rue Lecourbe, 75'015 Paris.

Ces bals informels non costumés sont ouverts à tous les adhérents, qu'ils participent au stage ou non.

Merci à tous de bien vouloir apporter une petite collation sucrée ou salée pour ajouter au plaisir du moment !    

Les Lundis de l’Impératrice sont des soirées informelles que l’impératrice organisait pour ses proches dans les salons des Tuileries. Ces soirées pouvaient regrouper 600 invités et permettaient de faire des tentatives et des essais pour les Bals officiels. 

Les Lundis ont pour but de renforcer la convivialité entre les groupes et de donner des entraînements en taille réelle aux bals. 

Ce lundi sera exceptionnellement limité à 40 couples (40 dames et 40 cavaliers).

Restauration des samedi et dimanche midis. 

Comme l'an dernier nous, nous vous proposons une restauration tous ensemble, au restaurant italien "Il Pinocchio" 101 Rue de la Croix Nivert, 75015 Paris. Cette souscription de 30 euros vaut pour les 2 repas, sur des plats qui vous sera proposés quelques jours avant le stage. 

2024

Programme du stage 2024

• Samedi 9h30 - 17h30
  • Matin  
    • Mazurek, (le moment où les stagiaires auront le plus d'énergie)
    • Premières figures du quadrille Mozart (choreography by Frantisek Bonus) (facile pour nous conduire au repas)
  • Après-midi
    • Dernières figures du quadrille Mozart (plus difficile)
    • Mazurka tchèque (une nouvelle)
• Dimanche 9h - 17h
  • Matin
    • polka des sauts (difficile)
  • Après-midi
    • fin de la polka
    • Polonaise

Un Lundi de l'Impératrice

offrira un moment de convivialité festive le samedi soir.

à la salle « Lecourbe »

154, rue Lecourbe, 75'015 Paris.

Ces bals informels non costumés sont ouverts à tous les adhérents, qu'ils participent au stage ou non.

Merci à tous de bien vouloir apporter une petite collation sucrée ou salée pour ajouter au plaisir du moment !    

Les Lundis de l’Impératrice sont des soirées informelles que l’impératrice organisait pour ses proches dans les salons des Tuileries. Ces soirées pouvaient regrouper 600 invités et permettaient de faire des tentatives et des essais pour les Bals officiels. 

Les Lundis ont pour but de renforcer la convivialité entre les groupes et de donner des entraînements en taille réelle aux bals. 

Ce lundi sera exceptionnellement limité à 40 couples (40 dames et 40 cavaliers).

Soirée au Moulin Rouge !

Pour la toute première fois, Carnet de Bals organise une soirée en l'honneur de Jika et Jan

le vendredi soir au Moulin Rouge !

Nous vous proposons d'organiser une soirée au Moulin Rouge en l'honneur de Jitka et Jan le vendredi 14 février à 21 heures. 

Cette soirée ne comporte que le spectacle et non le repas.

Pour cela, nous faisons appel à votre générosité et cherchons 14 Grands Donateurs prêts à contribuer à hauteur de 190€ pour organiser cette soirée. 

Merci de vous mobiliser et d'effectuer votre participation sur le lien reçu dans le mél de confirmation d'inscription.

L'organisation de ce week-end ne prévoit par pour le moment :

• les repas de samedi midi et dimanche midi

• le repas de vendredi soir avant le Moulin Rouge

• la sortie touristique de vendredi à Montmartre

Une proposition devrait suivre prochainement...